Carta di Veini
Wijnkaart


Deze wijnkaart is met zorg samengesteld en bevat diverse wijnen uit diverse regio’s. Bij ieder gerecht vindt u de juiste wijn. Mousserend, wit, rood of een dessertwijn, laat u gerust adviseren door het team van “Da Laura”.

Buon Appetito
Team “Da Piero”


Vini bianchi - Witte wijnen

“GURGÒ” Chardonnay Sicilia I.G.T. – Cantine Paolini

Deze prachtige Chardonnay gemaakt van 100% chardonnay heeft een bouquet van tropisch fruit. In de mond heerlijk fris met zachte zuren op de achtergrond. Een heerlijke witte wijn voor de Chardonnay-liefhebber!
Gebied van herkomst: Marsala, Sicilië

€ 21,00

Sauvignon Blanc D.O.C. Collio – Az Agr. Norina Pez

Deze lichtgele Sauvignon wijn met een groen zweem heeft een heerlijk delicaat en vol bouquet van let wel….basilicum. In de mond iets wat droog, fris en zachte zuren op de achtergrond. Een heerlijke wijn om uw avond mee te starten. Uitstekende begeleider voor soep, visgerechten en pasta- en risottogerechten. Een must voor de Sauvignon-liefhebber!
Gebied van herkomst: Collio di Dolegna, Friuli

€ 22,50

“GURGÒ” Grillo Sicilia I.G.T. – Cantine Paolini

Deze wijn is gemaakt van 100% Grillo, de autochtone druif uit Sicilië. De strogele kleur heeft gouden reflexen. In de neus tonen van tropische vruchten en zomerbloemen. In de mond fris en veel tonen van fruit.
Gebied van herkomst: Marsala, Sicilië

€ 23,50

Pinot Grigio DOC Collio – Norina Pez

Deze wijn gemaakt van 100% Pinot grigio heeft een zeer elegante en volle structuur. De wijn heeft in de neus tonen van acaciabloemen. In de mond vol en krachtig met mineralen op de achtergrond. Elegant!
Gebied van herkomst: Dolegna del Collio - Gorizia

€ 27,00

Roero Arneis D.O.C.G. - Az. Agricola Giacomo Fenocchio

Deze wijn is gemaakt van 100% Roero Arneis. De kleur is strogeel met een groene zweem. Een complexe structuur, zeer uitnodigend met tonen van weidebloemen, kamille en vers fruit. In de mond vol, rond en op de achtergrond zachte zuren. Een zeer lange finale. Heerlijk bij voorgerechten, pasta en visgerechten.
Gebied van herkomst: S.Vittoria d’Alba – Monticello d’Alba, Piemonte

€ 27,50

Vini rossi - Rode wijnen

Barbera d’Alba D.O.C. Superiore - Agr. Giacomo Fenocchio

Deze robijnrode wijn met granaatreflexen wordt donkerder naarmate de tijd verstrijkt. De wijn is gemaakt van 100% Barbera d’Alba met 12 maanden houtrijping. In de neus vol met tonen van zwarte bessen en kruiden. U proeft een volle ronde wijn welke en tikkeltje droog is. Heerlijk bij pastagerechten waarin vlees is verwerkt, gegrilde vlees en groentegerechten.
Gebied van herkomst: Cuneo, Piemonte

€ 21,00

Valpolicella “Altarol” D.O.C. - Corte Figaretto

Deze heerlijke Valpolicella is gemaakt van de druiven Corvina, Rondinella en Molinara. Allen druiven die alleen voorkomen in de regio Veneto. De kalkrijke grond zorgt voor de unieke smaak van deze wijn. De roodrobijnrode wijn heeft in de neus tonen van kersen en pruimen. De smaak is vol, rond en sappig met tonen van rood fruit. Een zeer lange finale. Proeft u maar……
Gebied van herkomst: Valpantena, Veneto

€ 23,50

“GURGÒ” Frappato-Syrah Sicilia I.G.T. – Cantine Paolini

Deze prachtige wijn van de autochtone Siciliaanse druif Frappato en internationale druif Syrah is in de neus vol met tonen van rood fruit zoals rode kers. De smaak is vol sap en u proeft tonen van rijp fruit en lichtjes wat cacao. Een zeer lange finale.
Gebied van herkomst: Marsala, Sicilië

€ 25,50

“GURGÒ” Nero d’Avola Sicilia I.G.T. – Cantine Paolini

Deze prachtige wijn is gemaakt van de alombekende 100% Nero d’Avola uit Sicilië.Een intens robijnrode kleur, en in de neus tonen van rijpe kersen. De smaak is vol met sap, rond en met zachte tanines op de achtergrond.
Gebied van herkomst: Marsala, Sicilië

€ 25,50

“BISSO” Salento Rosso Riserva D.O.C. - Az. Agr. Rizzello

Deze wijn is gemaakt van de autochtone druiven uit Puglië; Negroamaro en Malvasia. In de neus tonen van pruim, kaneel en vanille. De smaak heeft tonen van chocolade, kersen en vanille in de finale. Een heerlijke mooie ronde en sappige wijn. Heerlijk bij uw pizza en bij (pasta-) en alle vleesgerechten.
Gebied van herkomst: Cellino San Marco, Puglië

€ 26,50

Chianti Classico D.O.C.G.- Az. Agricola Le Fonti

Een mooie, aromatische neus die geurt naar mediterrane kruiden en oosterse specerijen, cederhout, zoet zwart fruit (kers, bosbes) en een stevige hint van fruitsnoepjes. Een soepele smaakaanzet met zowel zoet zwart als rood fruit (zoete pruimen, aardbei, framboos, zwarte kers), opnieuw die oosterse specerijen (kaneel), zijdezacht en mooi versmolten tannine, discreet verweven houttonen. En bovenal fijne zuren die alles mooi in balans houden! Dit is je reinste elegantie in het kwadraat . Zéér vrouwelijke, complexe en finesserijke wijn met een zijdezachte tannines.
Gebied van herkomst: Poggibonsi in Chianti, Toscane

€ 33,00

Valpolicella Superiore Ripasso D.O.C. “Acini Ameni” - Corte Figaretto

Ripasso betekent: opnieuw laten passeren. Bij deze methode ondergaat een jonge Valpolicella over de uitgeperste schillen van Amarone of een Recioto een fermentatie (= gisting). Deze heerlijke robijnrode wijn gemaakt van de Corvina Veronese, Corvinone en Rondinella heeft een zweem van violet, en in de neus tonen van kersen, pruimen en zwarte bes. De wijn is droog en heeft een lange finale. Deze ripasso is een van de wijnen die bij eenieder zeer geliefd is!
Gebied van herkomst: Valpantena, Veneto

€ 35,50

Barolo D.O.C.G. “Cannubi” - Az. Agricola Giacomo Fenocchio

De wijn bestaat uit 100% Nebbiolo van 30 jaar oude wijnstokken, 2 jaar gerijpt op Sloveens eiken. Giacomo Fenocchio is een van de beroemdste Barolo-producenten uit Piemonte. Het Cannubi-gebied is het oudste Barolo-gebied. Deze wijn is een rode wijn met granaatachtige reflexen. In de neus vol met tonen van bloemen en lichtjes gekruid. Een complexe elegante wijn met een lange finale.
Gebied van herkomst: Barolo, Piemonte

€ 75,00

Vini rosato - Rosé wijn

Rosato Sicilia I.G.T. – Cantine Paolini

Deze licht purperkleurige rosé is gemaakt van de druiven Frappato en Nero d’Avola. In de neus ruikt u tonen van framboos en jonge aardbeitjes. De smaak is heerlijk fris en fruitig met in de finale een klein zoetje.
Gebied van herkomst: Marsala, Sicilië

€ 18,00

"Borgo del Principe" - Prosecco D.O.C. Valdobbiadene - Cantine Lavorata

De zeer populaire en lichtvoetige, lichtparelende wijn van de streek Veneto, op basis van de gelijknamige druif Prosecco. Deze Prosecco is een fruitige, droge mousserende wijn met tonen van appel en peer. Een uitstekende begeleider bij voorgerechten met vis en pastagerechten waarin vis is verwerkt. Maar is ook gewoon heerlijk om uw avond bij Da Laura te starten. Al met al de perfecte Prosecco!
Gebied van herkomst: Veneto

Per fles: € 26,00 / Per glas: € 5,25